İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü’ne bağlı Beslenme ve Diyetetik Tezli Yüksek Lisans programı 2021-2022 eğitim-öğretim yılı itibarı ile öğretim hayatına başlamıştır. Sanayi, ulusal ve uluslararası iş birlikleri, akademik başarıları ve beslenme bilimine katkılarıyla İSTÜN Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans programı öğrenci odaklı bir eğitim sunmaktadır. Programın yıllık kontenjanı Enstitü yönetim kurulu tarafından belirlenmektedir. Öğretim Dili Türkçe'dir. Program, beslenme ve diyetetik alanı ile ilgili zorunlu dersler ile seçimlik dersler içermektedir. 1. ve 2. yarıyılda alan ile ilgili zorunlu ve seçmeli dersler; 3. ve 4. yarıyılda alanla ilgili tez çalışması yürütülmektedir. Öğrencinin mezun olabilmesi için, belirtilen azami süreler içerisinde 60 AKTS kredisinden az olmamak koşuluyla en az yedi dersi, seminer dersini ve tez çalışmasını başarı ile tamamlaması, toplam en az 120 AKTS kredisine ve en az 2,75 ağırlıklı genel not ortalamasına sahip olması, tez sınavında başarılı olması ve Senato tarafından belirlenen mezuniyet için gerekli diğer koşulları sağlaması gerekmektedir. Ölçme ve değerlendirme yazılı sınav, proje ödevi ve klinik çalışmalar yoluyla yapılmaktadır. Makale ve seminer sunumunun yanı sıra klinik beceri değerlendirme sınavları ölçme ve değerlendirme amacıyla kullanılmaktadır. Başarı notu 100 puan üzerinden en az 65’tir.